
En plats för kunskap
Upptäck mat och dryck i Sverige
För dig som gillar mat och dryck
För dig som arbetar med mat och dryck
NYHETER
-
Vardagstips och insatser för att minska matsvinnet
Hushållen slänger 75 procent av det totala livsmedelsavfallet. Matsvinn uppstår dock i hela livsmedelskedjan; i butiker, restauranger, storkök och vid livsmedelsproduktion. Den Int... -
Plocka, laga och ät tång från havet
I våra svenska vatten finns många sorters tång som kan användas i matlagning. Tången har bra näringsinnehåll, god smak och en spännande textur. Nu finns en guide för dig som vill p... -
Bohusläns blåmusslor - en proteinkälla från havets skafferi
Klimatsmart, nyttig och god! Så beskriver musselentreprenören Janne Bark Bohusläns blåmusslor som just erhållit en skyddad ursprungsbeteckning i EU.